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du vin (du lait) tourné

См. также в других словарях:

  • LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… …   Encyclopédie Universelle

  • vin — (vin ; l n ne se lie pas : du vin excellent) s. m. 1°   Liqueur alcoolique résultant de la fermentation du jus de raisin, et servant de boisson. Vin de Bourgogne. Vin loyal et marchand, vin de primeur, vin prompt à boire, vin de l arrière saison …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • tourné — tourné, ée (tour né, née) part. passé de tourner. 1°   Travaillé avec le tour. •   Elle [Catherine II] envoya M. le prince de Kostouski présenter de sa part à M. de Voltaire.... une boîte tournée de sa main même, ornée de son portrait et de vingt …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • tourne — 1. tourne [ turn ] n. f. • XXe; « carte qu on retourne » 1690; autres sens en a. fr.; de tourner (une page) ♦ Techn. Suite d un article dans le même numéro d un journal. Débuter à la une et la tourne en page six. tourne 2. tourne [ turn ] n. f. • …   Encyclopédie Universelle

  • tourné — 1. tourne [ turn ] n. f. • XXe; « carte qu on retourne » 1690; autres sens en a. fr.; de tourner (une page) ♦ Techn. Suite d un article dans le même numéro d un journal. Débuter à la une et la tourne en page six. tourne 2. tourne [ turn ] n. f. • …   Encyclopédie Universelle

  • tourné — adj., aigri, (ep. du lait, du vin, de la tomme) : pêryà, à, eu (Saxel), tornâ, â, é (Albanais.001), vèryà, à, è / eu (001 / Notre Dame Be., Reyvroz). E. : Cailler, Fou, Humeur. A1) versé, renversé, (ep. d un chariot, d un bol de lait...) : vèryà …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Esprit-de-vin — Éthanol Éthanol représentations de l éthanol Général …   Wikipédia en Français

  • Esprit de vin — Éthanol Éthanol représentations de l éthanol Général …   Wikipédia en Français

  • tourner — [ turne ] v. <conjug. : 1> • 980; lat. tornare « façonner au tour, tourner » I ♦ V. tr. 1 ♦ (mil. XIIIe) Façonner au tour (2.). Tourner le buis, l ivoire. (XVIe) Fig. Agencer, arranger (les mots) d une certaine manière, selon un certain… …   Encyclopédie Universelle

  • aigre — [ ɛgr ] adj. • XIIe; bas lat. acrus, class. acer 1 ♦ Qui est d une acidité désagréable au goût ou à l odorat. Saveur, odeur aigre. Aigre au goût. Cerises aigres : griottes. ♢ Devenu acide en se corrompant. Lait, vin aigre. Subst. Saveur, odeur… …   Encyclopédie Universelle

  • aigreur — [ ɛgrɶr ] n. f. • XIVe; de aigre 1 ♦ Saveur aigre. ⇒ acidité. L aigreur du lait tourné. ♢ Au plur. Sensation d acidité dans la région épigastrique accompagnant une régurgitation, une éructation. Avoir des aigreurs (d estomac). ⇒ brûlure. 2 ♦… …   Encyclopédie Universelle

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